Le castagne non sono tutte uguali. Per scegliere quelle più buone, bisogna tenere in considerazione determinati elementi.
Le castagne sono un tipico frutto autunnale. Piacciono tantissimo sia agli adulti che ai bambini. Il loro sapore caratteristico le rende insostituibili. Inoltre, possiedono delle proprietà benefiche per l’organismo. Quando si va al supermercato, non è facile prendere la decisione giusta. A volte, ci si fa tentare dal prezzo o da altre caratteristiche fuorvianti.
Così facendo, si rischia di portare a casa un prodotto di bassa qualità che, al primo assaggio, deluderà le aspettative. Per fortuna, ci sono dei piccoli indizi in grado di fare la differenza. Grazie ai consigli degli esperti, sarà impossibile sbagliare.
Acquistare le castagne perfette è possibile: basta seguire questi consigli
Le persone, in questo periodo dell’anno, fanno a gara per gustare le castagne. Non si fanno fermare neanche dal loro costo elevato. Vanno alla ricerca di quelle migliori, nella speranza di fare una sorpresa gradita alla famiglia. Non hanno particolari controindicazioni e fanno bene ai muscoli, alla pelle, ai tessuti e al sistema nervoso. Favoriscono anche il transito intestinale grazie alla presenza di fibre.
Scegliere le castagne giuste non è facile. Nella foga del momento, si può dare valore a elementi che, in realtà, non ne hanno. Questo spinge gli acquirenti a portare a casa frutti non idonei. È terribile scoprire di dover gettare metà delle castagne comprate. Per fortuna, esistono dei modi per evitare che ciò accada. Bastano dei piccoli accorgimenti e tutto sarà perfetto.
Ecco a cosa prestare attenzione:
- Osservare le dimensioni e la forma: le castagne dovrebbero avere una forma asimmetrica e leggermente schiacciata. Qualche piccola imperfezione è normale, ma è meglio escludere quelle deformi
- Toccarle per saggiare la consistenza: il guscio delle castagne deve essere duro. Un frutto sano, se stretto tra le dita, sarà impossibile da rompere. Uno cedevole o che forma delle crepe, invece, è da scartare. Potrebbe essere marcio o vittima di parassiti
- Le sfumature del guscio: i colori sono diversi. Normalmente, vanno dal marrone chiaro al marrone scuro. La superficie deve apparire liscia, senza bozzi o fratture. È importante che non ci siano macchie perché potrebbero indicare un deterioramenteo del frutto. Anche le castagne con la muffa devono essere escluse
Mangiare castagne non idonee può portare a spiacevoli sintomi. Lo stomaco e l’intestino sono i due organi più a rischio. Per questo motivo, è importante non abbassare mai la guardia.
